Lentejas guisadas a la campesina

Como sabemos la comida caliente es esencial en nuestras vidas, sobre todo en invierno pero eso no quiere decir que no puedan ser con muy pocas calorías para disfrutar de un sabroso plato de cuchara con todos los nutrientes necesarios, además este plato nos aporta también hierro que como sabemos es muy importante en nuestro organismo.
Además esta receta no es muy complicada y la tendras preparada en una media hora, es una receta para dos personas.

Los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:

350 gramos de lentejas en conservas.
Una cebolla pequeña.
Un diente de ajo.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
Una taza de tomates enteros en conserva.
Una cucharada de tomate natural triturado.
Media cucharadita de comino en polvo.
Una pizca de sal.
Media taza de agua.

Ahora viene lo principal su preparación:

1. Escurrimos bien las lentejas. 
2. Picamos la cebolla y el ajo.
3. Calentamos el aceite en una cazuela, añadimos la cebolla y el ajo y los salteamos hasta que estén blandos.
4. Agregamos los tomates en conserva, el tomate triturado y la sal, lo removemos.
5. Añadimos el agua y lo ponemos a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos cocer 10 minutos a fuego lento.
6. Añadimos las lentejas, las tapamos y cocemos durante otros cinco minutos también a fuego lento.
7. Las destapamos y las mantenemos en el fuego otros cinco minutos.

Esta receta tiene unas 223 calorías por ración.