Acelgas con jamón

Muchas veces no tenemos tiempo para elaborar una comida muy complicada por falta de tiempo por eso he escogido una receta sencilla y que se prepara en 20 minutos esta es una receta para dos personas y con muy poca calorías.

Para ello vamos a necesitar:
Medio kilo de acelgas.
Una cucharada de aceite de oliva.
Seis dientes de ajo.
Cincuenta gramos de jamón picado.
Veinticinco gramos de piñones pelados.
dos cucharaditas de zumo de limón.
Bien, vamos con la preparación:

1. Ponemos a hervir agua en una cacerola.
2. Limpiar la acelgas y después las cortamos en trozos y las ponemos en la cacerola unos cinco minutos aproximadamente.
3. Ya cocidas las colamos y las ponemos aparte.
4. Ponemos una sartén grande con aceite al fuego si es antiadherénte mejor, a temperatura suave.
5. Pelamos los ajos y los cortamos en láminas y los freimos.
6. Una vez comiencen a tomar color añadimos el jamón y los piñones, removemos y vamos añadiendo las acelgas y el zumo de limón.
7. Rehogamos unos dos minutos poco mas o menos.

CALORIAS POR RACIÓN: 116